I dag ble det et grovt brød med masse frø. Ha solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, havrekli og havregryn i en skål og hell vann over så det dekker frøene
så kjekt å kunne sende med barna hjemmelaget brød. dryss over havrekli. 1 l skummet kulturmelk 200g sammalt hvete fin 500g sammalt hvete grov 150g sammalt rug fin 400g sammalt rug grov 30g lettkokte havregryn 50g havrekli. dekk bakebollen med plast og la den stå på benken i 30 minutter. dekk bollen med plast å la den stå lunt i 45 minutter ha så deigen ut på ett melete bord. legg brødene i smurte 2 liters former dekk formene med ett klede å sett dem lunt i 35-40minutter når brødene er ferdig hevet, pensler du dem med sammenvispet egg og snitter forsiktig ett eller flere snitt med en skarp kniv
Bland det tørre, og tilslutt kornblandingen og lunkent vann med gjær i. Legg i hel rug (f eks havrekli), hvete helkorn, solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø
Jeg husker ikke helt den oppskrifta lenger, for jeg gjør det såpass ofte at det sitter litt i finga, men i dag prøvde jeg å følge med på hva jeg bruker, så jeg kan dele en slags oppskrift
Nei da, jeg kjører på, og lettelsen er derfor stor når ”julelageret” med delikatesser har minket drastisk, og vi kan spise normalt og ikke kose oss hele tiden
Her er oppskriften på et sunt og saftig brød med yoghurt og masse frø. Bland sammen lunket vann, yoghurt, linfrø, sesamfrø, gresskarkjerner, solsikkekjerner, havregryn, hvetekim, havrekli og kruskakli
